2004 III – 8. tegu, jõuluõlu
11.dets, laupäev
5 pudelit maltoosat 30l vee peale.
15.50 kilo suhkrut ka järgi
Lasin humala 75g kohviveskist läbi ja lasin vähese veega keema tõusta. Tuli alt ära ja jääb virde keemist ootama
22.10 Virre 19° 50g Eesti pärmi 2tl suhkruga sisse. Virre minu toas, t põrandal 16-17°
Kokkuvõte
Neljapäeva õhtul läks õlu ankrusse. Käärimine oli aktiivne ent vaibumas. Jook tummine ja kange